Vogliamo portare un pezzetto di tradizione siciliana, qui, a Milano

La nostra storia

Clara e Anna Lisa. Abruzzese la prima, con una lunga esperienza nel mondo del vino. Siciliana la seconda, innamorata della Sicilia e della sua grande ricchezza gastronomica, con l’ormai consolidata esperienza nel catering. Due amiche, unite dalla grande passione per la pasticceria artigianale, che hanno scelto la città di Milano quale luogo ideale per intraprendere una nuova avventura. Promuovere quello che è il dolce simbolo della pasticceria siciliana, nella sua espressione più alta, restando fedeli alla lunga tradizione che lo contraddistingue e scegliendo per questo materie prime di grandissima qualità.

“L’idea de il cannolo è nata per caso” – ricorda Anna Lisa – “sfogliando il vecchio ricettario di famiglia mi sono imbattuta nella ricetta del cannolo siciliano di cui mia nonna era gelosissima. E così ho ripercorso i lunghi pomeriggi della mia infanzia trascorsi con lei in cucina, e il ricordo della perfetta fragranza della scorza, mista alla cremosità della ricotta nel cannolo preparato in casa e riempito al momento mi ha emozionato”.

Ogni ingrediente utilizzato rappresenta
il meglio della tradizione gastronomica siciliana