FRESCHI PIACERI
GRANITA
CONO CANNOLO
GELATO
CAFFÈ FREDDO
GRANITA
La granita siciliana è una delle tradizionali colazioni in Sicilia, spesso accompagnata da panna fresca e dalla caratteristica “ brioscia cu tuppu” morbidissima e leggermente tiepida.
La granita siciliana è molto diversa dalle altre granite, perché il composto di acqua, zucchero e frutta viene ghiacciato lentamente e mai completamente, mescolando continuamente il composto in modo tale da formare una crema, molto simile al gelato ma più fresca e leggera.
Noi la prepariamo come da tradizione usando solo ingredienti naturali di altissima qualità e nessun conservante!
AL limone, al caffè, alla mandorla bianca, al cioccolato.. sono questi i gusti più amati in Sicilia che proponiamo nel nostro shop ogni giorno, accompagnati se si vuole a panna fresca e alla brioscia.
Noi la prepariamo ogni giorno, utilizzando solo acqua, zucchero e l’ingrediente principale ( a seconda del gusto scelto) senza aggiunta di latte, il che la rende perfetta per chi abbia intolleranze al lattosio e per i vegani.
La granita siciliana è perfetta non solo per la colazione, ma anche come alternativa più sana e leggera al gelato.
Ognuno ha il suo gusto preferito:
Anna Lisa ama la granita al limone, Clara più golosa, adora la granita mista di mandorla e cioccolato.
Qual è il vostro gusto preferito?
CONO CANNOLO
L’ arrivo dell’estate, delle prime giornate di sole, tutto quello che vuoi è mangiare un gelato fresco, cremoso.
In Sicilia, il cannolo è un dolce prevalentemente invernale, ciò è legato alla tradizione di produrre la ricotta solo nei mesi più freddi, quando fosse più facile conservarla.
Oggi le abitudini sono cambiate, così come la tecnologia e ormai il cannolo è un dolce che tutti vogliamo poter mangiare sempre, anche d’estate.
Noi abbiamo deciso di offrire un’ alternativa ai nostri clienti, alla ricerca di qualcosa di più fresco nei mesi estivi, ma appagando il desiderio di un cannolo siciliano originale.
Da questa volontà nasce il nostro CONO CANNOLO:
abbiamo lavorato la nostra cialda in modo da darle la forma di un cono gelato, abbiamo studiato una ricetta perfetta per utilizzare la nostra ricotta di pecora e produrre un gelato artigianale che mantenesse il suo sapore inconfondibile e il gioco è fatto.
Mancano solo le granelle e abbiamo un perfetto cannolo gelato da gustare subito.
In alternativa, come nelle migliori gelaterie, è possibile scegliere anche la Coppa Cannolo: un bicchiere del nostro gelato alla ricotta, decorato con pezzetti di cialda e granelle.
GELATO
Abbiamo deciso di proporre in abbinamento al gelato alla ricotta, un gelato al pistacchio che davvero sappia di pistacchio!
Per chi ama il gusto del pistacchio come noi, la scelta era obbligata. Utilizziamo solo pistacchio di Sicilia latte e zucchero per produrre ogni giorno un gelato artigianale unico, perché basta scegliere ingredienti di qualità e lavorarli con passione per creare un gusto indimenticabile
CAFFÈ FREDDO ALLA PALERMITANA
Non poteva mancare il caffe’ preferito di Anna Lisa, quello che da ragazza beveva a casa dei nonni e che ogni bar di Palermo prepara ogni giorno allo stesso modo da anni.
Un caffè preparato con la moka, zuccherato e conservato in una bottiglia di vetro al fresco. Basta shakerarlo un po’ nella bottiglia e versarlo nella tazzina, magari con un ciuffo di panna fresca. Una vera bontà!
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